Stap 1: Maak Banana Chili banketbakkersroom
Wat de room bladerdeeg-shells zelf zijn er al grote Instructables die richtingen voor degenen bevatten. Aangezien ik eigenlijk de volgende Instructable als referentie gebruikt, zal ik gewoon leiden u naar stap 2-5 voor u room bladerdeeg bakken behoeften:
Oke, soezen alle gebakken nu? Geweldig! Op de volgende stappen...
Dit is een eenvoudige gebak crème recept, met de toevoeging van Spaanse pepers en bananen. De crème is doordrenkt met de paprika's tijdens de stappen opnieuw hydraterende en verwarming.
Ingrediënten
- 2 koppen slagroom
- 1/2 kopje suiker
- 1 gedroogde Mexicaanse rode chili (zaden verwijderd)
- 3 - 6 gedroogd cayenne peppers (zaden verwijderd)
- 6 ei-dooiers *
- 2 bananen
- 3 eetlepels meel
- 3 eetlepels boter
- 1 snuifje zout
Hulpmiddelen
- Pan
- Mengkom
- Spatel
- Garde
- Elektrische mixer
Routebeschrijving
- Giet de room in een steelpan en gedroogde pepers toe te voegen. Verlaten totdat pepers zijn opnieuw gehydrateerd, ten minste 30-45 minuten
- Warmte crème op matig vuur totdat deze begint te sudderen
- Verwijderen van pepers
- Giet langzaam in de eierdooiers en suiker, voortdurend te zwaaien
- Giet mengsel terug in steelpan over middelgrote hitte
- Klop in bloem
- Breng omhoog aan de kook totdat verdikking begint
- Uitschakelen van warmte en blijven klop
- Giet in een kom mengen
- Voeg boter en bananen
- Een elektrische mixer gebruiken totdat gebak crème glad is-het zal niet vrij zo glad als gewone banketbakkersroom, maar sluiten
- Dek af met plasticfolie en chill (het gebak crème, ik bedoel, maar voel je vrij om te ontspannen zo goed)
* Niet gooien het eiwit! U kunt hen in een gesloten container koelkast voor een paar dagen. Gebruik eiwit om een lichte omelet, of sommige andere not-as-heavy-as-a-cream-puff eten.