Short ribs zijn een van de meest onder gewaardeerd deelstukken van rundvlees. Een van de redenen daarvoor, volgens mij is dat ze een zeer hoog gehalte aan vetstoffen en tenzij u ze laag en langzaam koken (en ik bedoel echt langzaam), ze zijn taai en

dit is een recept voor kachel-top gestoofde rode kool met appels en uien. De kool is zacht en aardse met nootmuskaat, en is gekenmerkt door zoetheid van appels en gebruind uien. Ik vind het een perfecte compliment voor elke schotel varkensvlees gebas

deze ongelooflijk vochtige en mals korte ribben brengen een zoute zoete tevredenheid dat zal laat je verlangen naar meer. Gestoofd in bier, langzaam gekookt tot in de perfectie en geglazuurd met hoisin en honing, zal deze ongetwijfeld uw Ga naar maal