vlees vullen2 pond rundergehakt2 eieren, geslagen1/4 kopje geëvaporeerde melk1/2 kop fijn broodkruim3/4 fijngehakte selderij1/2 fijngehakte groene paprika3/4 fijngehakte uien1 eetlepel knoflook1 eetlepel worcestershiresaus1/2 theelepel hete saus (bij