Roux is een mix van bloem en vet dat wordt gebruikt om te verdikken sauzen, bouillons en gravies.Bronnen van vet variëren.  Sommige recepten oproep tot olie, sommige gebruiken boter, anderen gebruiken gesmolten vlees vet.met behulp van de verschillen

dit is een versie van Chicken Divan omgezet in een soep, in principe crème van Broccoli met kip. Mijn vrouw gebruikt om te eten van kip Divan, toen ze werd in een vrouwenclub en wilde me om het te maken voor haar. Ik maakte dit voor haar in plaats da

Beste banketbakkers gebruiken platen.Maar ze zijn niet in balans gebracht zoals gezien in de laatste foto.Veronderstel enkel hoe boter en Roux icieng gebaseerd recepten magisch zal stollen voor uw ogen.Stap 1: Evenwicht IS alles Dit prachtige koken e

een saus is een essentiële vaardigheid gebruikt op top veel items nadat ze zijn gekookt.Eenvoudige manier om een sausHebt u nodig:1 eetlepel bloem1 1/2 eetlepel boter1 kopje koude vloeistofStap 1: Smelt boter en bloem koken toevoegen van zowel samen

een fundamentele Roux maken, kunnen een van de eenvoudigste kooktechnieken die je kunt leren. Het kan echter worden gebruikt op zoveel manieren. het is de starter voor witte ontbijt jus, verfilmd cheesy sauzen voor mac-n-kaas en om te gaan over de gr

als u wilt aanpassen je kip of hoofdpagina van sommige groenten met weinig of niets in de koelkast, is dit wat je zoekt.Stap 1: een basistoepassing van de saus-techniek Wat im gonna moeten doen is het maken van een roux. Met deze roux kun je saus den

Kaassaus is verrassend makkelijk te maken. Het is eigenlijk een roux, een witte saus, met kaas geroerd. Ik bruin mijn boter voor een beetje extra smaak, en giet de kaassaus over broccoli. Het is een geweldige manier om kinderen-- of volwassenen! --om

Dit is een eenvoudige genaaide laptop geval/mouw ik zonder plannen maakte.

ik hou van giblet jus, en ben ervan overtuigd dat de enige juiste jus te serveren op Thanksgiving lekkere mysterie bits heeft.   Wees moedig, gebruik van alle delen van de Turkije dit jaar en probeer uw hand op de beste jus maken in de wereld.Dit is

Bent u op een laag budget en uw instant noodlesoep kreeg een beetje saai? Hier is de answar: roux saus! En de kooktijd zullen slechts 5 minuten en zo.Ingrediënten: voor 2 personen-3 pakken van instant noedels (er is 4 op de foto, ik weet... We waren

Leer hoe te maken van een roux met is de basis van een cajun stoofpot of gumbo. Ik hou van elke vorm van voedsel koken maar cajunvoedsel is mijn favoriet! Geboren en verhoging in south Louisiana, waardoor een roux is een noodzaak in zoveel heerlijke

traditionele Red Eye jus is een zuidelijke specialiteit die ham drippings en koffie combineert. Het is lekker, maar echt meer van een dunne saus in plaats van een stevige jus.Ik nam een paar (ahem ;-) vrijheden door niblets van krokant gebakken ham,

Deze soep is meestal met behulp van varkensvlees en lever van varken.Stap 1: ingrediënten 400 g rundvlees, in blokjes200 g koemelk lever, gesneden beet grootte3-4 grote ui, dun gesnedenzout, gemalen witte peper naar smaak1-2 theelepels azijn2 royale