ik heb gefascineerd door brandnetels voor jong en oud - een plant die is belasterd als een onkruid en nog groeit overal en is zeer voedzaam. Ik weet het is ongeveer hetzelfde als spinazie, dus nam ik mijn gebruikelijke aanpak te koken - trawl van het

Ik gebruikte om te haten op brandnetels. De eerste keer dat ik ooit ze ontmoet was slechts een paar jaar geleden maar gewoon borstelen tegen de bush maakte mijn been voelt alsof het in brand stond. Het was een intense ervaring en het mijn gevoelens j