Meer informatie over de verschillende vetten: transvet, onverzadigde vetten (Poly, Mono), verzadigde vetten, omega 3, omega 6 en wat maakt ons eigenlijk vet.

Makreel is een belangrijk voedsel vis die wereldwijd wordt verbruikt. Als een vette vis is het een rijke bron van omega-3 vetzuren. Het vlees van makreel bederft snel, vooral in de tropen, en scombroid voedselvergiftiging kan veroorzaken. Daarom moet