Ik geleerd hoe maak je Lángos terwijl in Zweden van een Zweeds/Greek man die het geleerd van zijn vader Zweeds/Grieks... na wat onderzoek vond ik dat het is een Hongaars voedsel -, maar die cares waar het is uit sinds het zal uw adem slecht, het is ongezond, niet-vegan maar zo lekker.
Lángos kan worden gemaakt met yoghurt, zure room of melk in plaats van water, een vleugje suiker samen met zout en soms met bloem en gekookte aardappelpuree, die aardappel Lángos (in het Hongaars Krumplis lángos of Krumplislángos heet). [2] het is gegeten vers en warm, gegarneerd met zure room en geraspte kaas, of Liptauer, ham of worst, ingesmeerd met knoflook of lookboter of overgoten met knoflook water. Andere ingrediënten en begeleidingen kunnen paddestoel, quark kaas, aubergine, kool, kefir, omelet, banketbakkerijen of jam. - http://en.wikipedia.org/wiki/L%C3%A1ngos
De ingrediënten die je zal nodig zijn:
- Bloem
- Gist
- Zout
- Een UI
- Knoflook
- Boter/olijfolie
- Zure room
- Kaas (iets melty zoals Mozzarella, Havarti, Cheddar)
- Olie voor frituren in (koolzaad, plantaardige, canola...)
Optioneel:
- Een groen of rood jalapeno (niet traditionele maar echt bijdraagt aan de Lángos)
