Filipijns Suman
Suman Sa Lihiya - Tagalog gestoomde Sweet Sticky rijstwafels
Suman Sa Lihiya is een Filipijns zoete kleefrijst taart gestoomd in een bananenblad.Het heeft prachtige taai, slissend, kleverige textuur die afkomstig is van de rijst in lihiya, of loog water behandelen.Helaas, loog water is niet gemakkelijk te vind