Stap 5: De Chocolade doopte aardbei harten
-4 gewassen aardbeien
-1 kop chocolademelk (ik gebruikte 60%)
-1 eetlepel olie (ik gebruikte canola-olie)
Het geven van de aardbeien hun hart vorm, moet u om te beginnen door te snijden van de stuurpen naar beneden snijden onder een hoek van twee zijden van het en het verwijderen van een v-achtige Brok, samen met de bladeren van de Bes. Daarna moet u om af te ronden van het bovenste gedeelte van de Bes in de buurt van waar de stengel gebruikt te worden om dat hart vorm te geven. Vervolgens, u gewoon gesneden een beetje off van de voorkant en de achterkant van elk van de bessen zodat ze plat kunnen liggen. Nu zijn ze klaar om te dompelen.
Hebt u een dubbele boiler, is dit het deel waar u die uitlichten. Hebt u, net als ik, niet een, vul een pan halverwege met water en zet een metalen kom dat gewoon vallen onder de pan op de top. Verhit de pan/ketel op medium en zetten de chocolade en olie in de bowl/ketel roer tot de chocolade is gesmolten door middel van, en duik vervolgens de aardbeien in het.
Laat de aardbeien op een plaat in de koelkast te harden en schik ze vervolgens in de container die u voor hen hebt.