Stap 1: Klik op play...
Hier zijn de ingrediënten:
350g Spelt meel
150g basterdsuiker
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bicarbonaat
1 theelepel kaneel poeder
75g zonnebloempitten
50 gram pompoenpitten
50g sesamzaad
50g Flaxmeal (optioneel)
2 eieren
250ml melk (zuivel of niet-zuivel)
100ml plantaardige olie
1 theelepel vanille-Essence
Optionele toevoegingen: sesamzaadjes en pompoen zaden (voor de muffin-tops)
---------------------------------
Bak gedurende 25-35 minuten in een pre verwarmd op 200 graden tot een een spies ingevoegd in de muffin komt er schoon uitkomt.
---------------------------------
Voor gedetailleerde schriftelijke instructies klikt u door de stappen aan de voet van deze tekst. Hieronder vindt u een samenvatting van de instructies:
- Breken in een schone kom twee eieren
- Voeg 100ml plantaardige olie
- Voeg 250ml melk garde in deze mix 1 theelepel vanille-extract
- In een verse kom zeef 350g spelt meel
- Voeg 150g basterdsuiker
- Voeg 1 theelepel kaneel en 1 theelepel bakpoeder en een theelepel zuiveringszout
- Meng de droge ingrediënten samen
- Langzaam Voeg het natte mengsel (een beetje op een moment) in de droge ingrediënten grondig mengen
- Aan deze mix nu toevoegen de volgende zaden: 75g zonnebloem zaden 50g Pumpkin Seeds 50g sesamzaad 50g Flaxmeal (optioneel) Meng deze zaden in het mengsel
- Lijn of vet in de muffin tin segmenten met boter
- Lepel het mengsel in de segmenten in de tin
- Strooi sesamzaad of pompoenpitten op de bovenkant van elke muffin
- Bak gedurende 25-35 minuten in een pre verwarmd op 200 graden tot een een spies ingevoegd in de muffin komt er schoon uitkomt