Stap 2: Het deeg maken
Verwarm de oven tot 425° F (~ 220° C)
1. Meng de bloem, bakpoeder en zout in een grote mengbak.
2. Snij de boter, en opnemen totdat het mengsel zijn vorm houdt voor een paar seconden wanneer geperst. Ik heb ontdekt dat de beste manier om te besparen in de boter hier is het gebruik van een kaas rasp. Het wordt lastig tegen het eind van de stok, maar het maakt waarin het zo veel makkelijker.
3. Meng de suiker en chocolade chips. U kunt min of meer chocolade chips toevoegen naar smaak, maar ik heb ontdekt dat ergens tussen een derde en een half kopje best werkt.
4. Giet in de melk en roer in het gebruik van een metalen vork.
Uiteindelijk moet het deeg zeer zachte maar droog aan de Aanraking. Als het kleverige, probeer het toevoegen van een extra eetlepel bloem.
