Stap 1: ingrediënten
ingrediënten
-mixer met brood haak
-1 pakket actieve droge gist
-2 eetlepels boter
-1 1/2 kopjes bloem en 1 1/4 kopjes meel, houd ze apart
-1 kop 105 * - 115 * water
-4 kopjes water
-5 theelepels zuiveringszout
-niet-aluminium pan
-1/2 theelepel van vrij stromende zout
-kosher zout wilt u normaal geen suiker zoutjes
-1 eetlepel suiker
-mix van kaneel en suiker jas zoutjes