Stap 3: Achtergrond en methodologie
Laat veronderstellen sferische Turkije en dat alle kalkoenen de dezelfde (of sterk gelijkende) dichtheid hebben. Het volume van een bepaalde Turkije zullen (4/3) * pi * r3 waar zijn is afhankelijk van de dichtheid van het voedsel. Dus voor een gegeven r, we de oppervlakte als 4 vinden * pi * r2 (FYI: Volume van een bol is de integraal of Surface Area).
Het volgende werd berekend uitgaande van dat een 10 pond Turkije heeft een straal van 10 eenheden.
Dus een 10 pond (en een straal van 10) Turkije heeft een volume van: 1333 * pi
en een oppervlakte van: 400 * pi
en een straal: 10
Nu laten we onze massa verdubbelen en ga voor de 20 pond onthouden dat de dichtheid is hetzelfde (en onze alleen wiskundige constante).
Het volgende is gebaseerd op de berekeningen van 10 pond Turkije (Houd in gedachten, dit zijn snelle schatting berekeningen).
Volume: 2666 * pi
Oppervlakte: 634 * pi
Straal: ~12.59
Wat vinden we dat als we de massa verdubbelen, het volume wordt verhoogd met een factor 2. De oppervlakte is echter slechts 1,59 keer verhoogd. Dus hebben we tweemaal de hoeveelheid massa aan warmte, maar slechts een 1,59 keer de oppervlakte genoemde warmte verplaatsen. Aan de andere kant hoeft onze warmte niet te reizen tweemaal de afstand :)
Dus het duidelijk te zien is dat het koken van de schatting van de tijd een soort voodoo beste beschreven door thermodynamisits is (?: P) of door degenen met vlees sondes.
