Stap 3: Maken de fudge glazuur
-1/2 kopje kristalsuiker
-2 eetlepels cacao
-2 tot en met 4 eetlepels melk volgens de verspreiding consistentie
-2 eetlepels boter of margarine
-1 eetlepel glucosestroop
-een vleugje zout
-1/2 tot 3/4 van een cup bloemsuiker
-1/2 theelepel vanille
Meng gekorrelde suiker en cacao in de pan, roer in melk, margarine/boter, glucosestroop en zout. Warmte aan de kook regelmatig roeren. Kook gedurende 3 minuten af en toe roeren en vervolgens afkoelen. Na de afgekoelde toevoegt u het poedersuiker en vanille.