Sprankelende Cranberries recept

ik ben overtuigd geworden dat deze sprankelende, gesuikerde veenbessen een deel van elke vakantie verspreid moet. Ze glint knipoog in de omringende verlichting Vakantiewoningen en lenen van een opvallende vleugje rood aan de tabel. Een ander groot ding is de manier waarop ze moeiteloos de overgang van hartige cursus naar zoet. Dus, bijvoorbeeld, ik ben dol op hen als onderdeel van een kaas verspreiden te bedienen geworden, maar ik veronderstel dat zij zou mooi zijn als de afwerking op op een taart of geclusterde bovenop een crème brûlée of pudding of iets dergelijks.

Serveert: 2 kopjes Prep tijd: 5 minuten

Kook tijd: 60 mins

Total tijd: 1 uur 5 min ingrediënten

• 2 kopjes veenbessen, geplukt
• 2 kopjes water
• 2 kopjes suiker (zie hoofd opmerkingen)
• Meer suiker voor coating: Ik doe een mix van medium Nerf biologische suiker voor de eerste coating, en vervolgens een tweede toss met regelmatige gekorrelde witte suiker. Je wilt niet een enorme graan voor dat eerste toss, net iets groter is dan de standaard suiker, kleiner dan de meeste turbinado suikers. Soort ziet u de verschillende korrelgroottes in de derde foto in de belangrijkste write-up.

Instructies

1. Plaats van de Amerikaanse veenbessen af in een middelgrote glazen kom en zet opzij.
2. Een eenvoudige stroop maken doordat het water en de suiker gewoon aan de kook in een middelgrote pan. Laat de siroop afkoelen gedurende een paar minuten en giet het over de Amerikaanse veenbessen. Als de stroop heet is ook dat de Amerikaanse veenbessen zal barsten, dus wees voorzichtig. Behandel en koel 's nachts.
3. De volgende dag, drain de Amerikaanse veenbessen en gooi ze met grotere korrelige suiker totdat ze goed zijn bekleed. Ik gebruik alleen een bolletje suiker op een moment, en kleine batches van veenbessen, zodat de suiker niet te vochtig. Plaats de gecoate veenbessen op een bakplaat te drogen voor een paar uur.
4. Een tweede toss met de regelmatige gekorrelde suiker doen, dit zorgt meestal voor een kleverige vlekken op de Amerikaanse veenbessen. Laat nog een uur drogen.

Lees meer groot Vegan recepten AllGoneVegan.com