Stap 7: gebraden
Eerste stap is het roosteren van de aubergine (Brinjal).
Daarvoor nemen sommige aluminiumfolie en wikkel de aubergine tweemaal.
Plaats het op direct vuur.
Blijven draaien. Doe dit voor 5 minuten.
Verwijder de folie wanneer de hitte teruggebracht.
De brinjal zou nu goed gekookt en verkoold. Dit geeft een goede geroosterde smaak.
Pureer ze samen met de sappen.
Opmerking:
U kunt de aubergine laten als u niet graag de smaak van het of het in zeer kleine hoeveelheid toevoegen.