Stap 1: Chocolate Chip Cookie Dough
12 eetlepels ongezouten boter
1 kopje bruine suiker
1/2 kopje kristalsuiker
1 groot ei
1 eigeel
2 theelepels puur vanille-extract
2 1/8 kopjes bloem voor alle doeleinden
1/2 theelepel keukenzout
1/2 theelepel bicarbonaat
12 ounces halfzoete of bitterzoete chocolade chips (groter chips werk best, zoals Kroger van particuliere selectie of Ghiradeli
Benodigdheden:
mengkom
elektrische mixer
bakken bladen, bekleed met Perkamentpapier
Optioneel: #16 ijs scoop
squeeze-it schimmel schilder fles en een tip #2 gebak, of een wegwerp spuitzak of bovenste zakje met ritssluiting
Instructies:
Warmte oven tot 325 graden Fahrenheit.
Smelt boter in een mengkom. Voeg de bruine suiker en gekorrelde suiker en klop op middellange snelheid tot goed gemengd. Voeg het ei, eidooier en vanille extract en klop tot volledig opgenomen.