Stap 1: ingrediënten
1/3 kop in blokjes gesneden zoete rode en groene peper
1/3 kopje plantaardige olie
2 koppen bloem voor alle doeleinden
1/4 kop maïsmeel
1 eetl gekorrelde suiker
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel bicarbonaat
1/2 theelepel zout (of spek zout)
1/4 theelepel peper
1/4 theelepel gedroogde tijm
1 kop geraspte cheddarkaas
1/2 kop in blokjes gesneden gekookte spek (4 plakjes)
1 ei
1-1/4 kopjes melk