Stap 1: Verzamelen van allerlei groenten - eten van een regenboog en maken een goede palet (en een goede gehemelte)
Selecteer produceren in verschillende kleuren en texturen te voorzien van voldoende voedergewassen voor creativiteit (en een scala aan voedingsstoffen.) Dit is een goede gelegenheid om het introduceren van nieuwe groenten. Enkele ideeën: jicama, sugar snaps, venkel, cherry tomaten, champignons, paprika, watermeloen radijs en spruiten.