Stap 1: Ingrediënten en materialen
A)
4 c aardappelen, chunked
3 c wortelen, chunked
1 kleine ui (of ongeveer 1/2 c) gesneden (of 3 prei, dun gesneden, witte gedeelte - prei zijn meer authentiek, maar ik heb nooit prei aan kant dus ik gebruik altijd UI)
1 1/2 thee zout
6 Kip bouillonblokjes
3 3/4 c warmwater
B)
2 eetlepels boter
1 1/2 c (12 oz) lichte room of koffiemelk (koffiemelk is gezonder optie)
1 1/2 c (12 oz) melk
1/2 thee tabasco
Hardware:
Snelkookpan (sneller) of grote Pot
Keukenmachine, blender of staafmixer