Stap 4: Snijden het center
Ik gesneden uit de huid, dan zorgvuldig gesneden een dun plakje van rond het midden van het blok. Dit liet me met een dunne, gebogen strip die rond een ronde midden stuk van meloen passen. Ik afgeronde uit het midden stuk een beetje meer, dan snijd lange, dunne rechthoeken van de strook langs één zijde (zie afbeelding 4 in deze stap).
Ik gebruikte een reserve dun plakje meloen om wrap rond het centrum blok en houd hem in de plaats in het centrum van lotus. Ik dan zo goed mogelijk verpakt de strip met rechthoeken rond het centrum blok, plaatsen met het mes (vingers zijn te groot voor dit).
Niemand in mijn familie zal deze meloen eten vanwege enkele recente Listeria schrikken, maar het was nog veel plezier te maken. Bedankt voor het lezen! Post foto's als u uw eigen maken. :)