Stap 8: Armen de gesmolten chocolade in de mallen
Arme de gesmolten chocolade in de mallen.
Zorgvuldig opnieuw lijn uw 2 deel mallen en hen toestaan om te genezen.
Hier is waar u kunt een beslissingen nemen over hoe u wilt dat uw chocolade te handelen... (haar kenmerken als chocolade) Als je hem in de koelkast om te genezen je zal eindigen met zachte chocolade die is meer likley te reageren met de lucht en "bloeien", als u toestaan dat het meer langzaam afkoelen het een harder chocolade zal maken en zal er beter uitzien. Ik heb gehoord dat de ideale temperatuur voor chocolade te vormen dezelfde temperatuur die zich in een wijn koelkast is (rond waar de rode wijn zou worden gehouden)
