Stap 4: Toplaag
Being me, gebruikte ik een geval mes voor de tweede laag van goud. Het zou zijn geweest smoren maar ik liep al laat om te verlaten.
Als u meerdere kleuren gebruikt uw patroon te maken, is dit de laag daarvoor. Er is zoiets als een speciale 'mes' aan ijs taarten met die gemakkelijker maken een gladde afwerking.
Hebt u regels maken en geen ijsvorming zak:
- Snijd het puntje uit een zakje met ritssluiting - meestal ongeveer de helft zo veel als u denkt dat zou worden afgesneden, lol.
- U wellicht magnetron de slagroom voor een paar seconden - je niet echt wilt het smelten, maar het moet de zak doorstromen. Als de kamertemperatuur is warm, maar het is uit een lange tijd geweest, zullen het prima zonder enige Verwarming.
- Lepel de slagroom in de zak
- Houd de zak met de gesneden hoek neer, een punt maken
- de sluiting niet zip, u wilt de lucht te gemakkelijk ontsnappen
- Verzamel de bovenkant van de zak, weer de hoek met het gat is zachtjes naar beneden
- Over de taart, squeeze zachtjes de zak, verplaatsen naar patroon maken