Stap 3: Snijd groenten
WEES ZEER VOORZICHTIG BIJ HET GEBRUIK VAN HET MES!
Nemen van een handvol van de wortelen en snij ze in beet grootte stukken.
2-3 stengels bleekselderij wassen. Snij het groene gedeelte af en zet opzij voor een garnituur op de top van soep. Stengels snij doormidden en snijd de helften in beet grootte stukken.
De wortels van de UI af en snijd de ui in dunne stukjes gesneden.
De UI moet gemakkelijk split in verdunt strips nadat je het snijden (zie afbeelding).
Zet alle groenten in de pan.