Stap 4: montage!
Maïsmeel toepassen in de peel. Hierdoor zal je de pizza uit de schil overbrengen in de oven en weer gemakkelijk terug. Sommige mensen willen gebruiken van meel, maar als je niet snel genoeg de bloem kan absorberen vocht uit het deeg en maak de pizza vasthouden aan de peel. Ik houd ook niet de "mond feel" van de droge bloem op de bodem van mijn pizza. De keuze is natuurlijk aan jou.
Plaats het deeg op de schil, en vervolgens toepassen uw toppings.