Stap 1: Aan de slag...
Ingrediënten...
Gekookte rijst - 1 & 1/2-2 kopjes (u kunt gebruiken overgebleven rijst of vers gekookte rijst,, beide werken prima)
olie - 1 eetlepel
Mosterd - 1 theelepel
Urad dal(split white lentils)-1.5-2 theelepel
Chana dal(spilt bengal gram, preferably roasted)-1 eetlepel
Cashew noten / pinda's - 2 eetlepels
gedroogde hele Red chilli - 1
Groene pepers - 2
Gember plakken/fijn gehakte-1/2 theelepel
Duivelsdrek - 1/8 theelepel
Curry leaves - 1 takje
Citroen - 2
Kurkuma - 1/2 theelepel
Zout - zo nodig