Stap 6: Optioneel: sesamzaadjes
Sommige recepten gebruiken een citroen of een oranje mengsel te maken van de sesamzaadjes vasthouden. Dit één maakt gebruik van een eenvoudige suiker mengsel (1 deel water, 2 delen suiker). Ik vind dit beter, omdat het niet elke extra smaak toe te aan de cupcake voegen.
Borstel sommige van het mengsel op de bovenkant van de cupcake en bestrooi wat sesamzaadjes bovenop.