Sambol vademecum (1 / 6 stap)

Stap 1: ingrediënten

Zuid-Aziatische allermeest naar de tijd meten in 'Sundu', dat is soort zoals cup maten... maar de cup groter... in feite is het meestal een kleine tin :-) (meestal de versmallen melk tin)... dus ja... als één familie zegt wij houden over 2 sundus van rijst voor de hele familie... uw achtige... is het de grote sundu of kleine sundu :-)
Dus ja... Ik nam onze sundu... maar ik later gemeten, het in de schaal... zodat geen angst mijn lezers :-) Houd in mening hoewel... Als u wilt maken het een ronde figuur... Ga je gang... het zal niet veel van een verschil maken.

Vademecum
1 theelepel zout
480g - bloem
178g - gekookte rijst - hier ik rode rijst gebruikt, want dat is wat we eten want het is meer gezonde (laag cholesterolgehalte)
u kunt elke gewenste rijst.

3 kopjes water inclusief kokoswater (water die je krijgt als je een kokosnoot breken)

Westerse alternatief zou
3 kopjes water met instant gist
of
3 kopjes water met een stukje brood gedrenkt in het (brood bevat gist)

Kokos Sambol

2 kalk
1 kokosnoot geschraapt
2 groene koel tot kleine stukjes gehakt
1 grote ui, fijngehakt
2 theelepels kille poeder
1/2 theelepel zout