Stap 2: Prep werk
Begin met het voorverwarmen van de oven aan (350° F) 150 C °.
Met behulp van het mes en de snijplank, breken de gekonfijte gember in 0.5 cm blokjes. Eenmaal daar, set helft opzij en breken de andere helft in ongeveer de helft van de grootte was (0,25 cm in blokjes).
Gooi vervolgens in de 2 eetlepels van grote korrelige suiker op de kleinere gember in een kom of op een plaat. Ze moeten scheiden en stoppen vasthouden aan elkaar, zodra ze zijn bedekt met suiker; Als dit niet geven hen wat hulp door deze te scheiden.