Stap 4: Bereiden de kaas
Ik gebruikte mozzarella, provolone, en Parmezaanse kaas. U kunt vertellen als uw Parmezaanse kaas echt is door te controleren voor de delen van de woorden "parmigiano reggiano" gestempeld op de schil.
Het verscheuren van de mozzarella. Als de provolone is gesneden, kunt u scheurt of hak die segmenten zodat kleinere stukken. Een kleine rasp gebruiken voor de Parmezaanse kaas; Ik gebruik een microplane.