Stap 2: Koken de Talapia
1. Verwarm uw saute pan of koekepan op de middellange tot midden-hoog vuur, terwijl u uw filet-pakketten opent.2. Just voordat u de Talapia-filets toevoegt aan de pan, plons van een kleine hoeveelheid olijfolie of de pat boter toevoegen.
Plaats filets in pan en uw citroensap toevoegen en gesneden limoenen.
Dit is ook wanneer u kunt kiezen voor het toevoegen van een kleine druppel of twee van vloeibare rook (optioneel)
3. over 5 minuten later, zachtjes Tik uw filets en voeg in de sinaasappelen en alle kruiderijen.
4. over 3 minuten later, spiegelen ze nog eens aandachtig om te verzekeren dat ze gelijkmatig gekookt, nog mals zijn.
U wilt niet overcook van de talapia, het zal verharden en droog!
Na het koken & wegknippen voor een totaal van 10 minuten, test de Eén filet segment in het midden en voert u een textuur.
5. vermindering van warmte naar laag.
Voeg uw mayonaise (of yoghurt) in de pan. Als het SAP mengsel te veel verdampt heeft, voeg een beetje geperst sinaasappelsap, limoensap, of citroensap.
Als u kiest voor het opnemen van de geraspte Parmezaanse kaas, nu is het tijd om die in te gooien.
6. toestaan kort sudderen (net genoeg om te Verwarm de mayo en de smaak van de oranje infusie)... genieten van het aroma!
Een hapje proeven nu om er zeker van te zijn dat het naar uw eigen smaak is gekruid...
Ik strooi een beetje extra Dille en/of peterselie vlokken op op dit punt voor presentatie.
7. Verwijder de pan uit het fornuis.
Voel je vrij om uw schotel met een fraai ogend wandapparaat matrix van vrije citrus segmenten Garneer nadat u het hebt geplaatst met uw voorkeur bijgerecht.
Dit is bedoeld als een rijke en saucy schotel, dus verspil geen van de resterende saus in de pan, omvatten km².
8. ten slotte is het yum tijd. Genieten met een glaasje witte wijn of een mild, tropisch drankje zoals mango sap.
