Stap 1: Cook
Plaats een grote pot water op de kachel aan de kook de pasta in.
Voeg vervolgens 1 tb eetlepel olijfolie in een pan. (zelfs tot onderkant licht jas)
Knoflook en erwten (ontdooide of vers) set toevoegen op laag vuur.
Zodra het water kookt voeg pasta pannen om en te schakelen erwten op matig vuur.
Wanneer erwten beginnen te koken, smash hen met de lepel en saute ze licht.
Voeg een paar eetlepels ricotta aan de erwten en meng goed.