Stap 5: Vorm het deeg en bak
Zet de resulterende deeg op een stuk perkament/wax papier. Zorgvuldig vorm deeg in een 8-inch cirkel, ¾ inch dik. Wees voorzichtig niet om overwerk van het deeg.
Knip 8 stukken zoals je zou een taart.
Plaats deze 8 stuks op een bakselblad, borstel de bovenkanten met wat melk en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten of langer, totdat de sconen gouden zijn.