Stap 2: Zure citroen glimmertjes
Mix over een kopje Powdered suiker in een kom met over een eetlepel of twee van puur citroensap toe. Peddelen en dikker met een spatel of een garde. Aantekenen dat een garde van alot van het glazuur halen zal en je zal afval tijd en berijpen proberen om het allemaal af te schrapen!
Voeg meer suiker toe indien nodig, of meer sap Voeg indien nodig. (Krijg je ofwel te droog of te nat). Je wilt de consistentie van... Nou, berijpen!
Nu, gewoon om duidelijk te zijn, dit is niet zoals botterroom berijpen, het is meer als kaneel rollen ijsvorming, dus het is een beetje liquidier dan je zou verwachten. Als u liever een stevige topping, adviseer ik een witte of vanille glazuur, gemengd met een citroen extract of met sommige verse uitgeperste citroen.
Chef's keuze: u kunt gele voedselkleuring toevoegen als u zou graag een geel glazuur, of het witte laat zoals ik deed. Ook, als u liever raspberry ijsvorming, zou u frambozen SAP in plaats van citroensap. Of beide! Whoa!
