Stap 2: In de maak
Meng half en half, zware room, witte en bruine suiker in een pan op matig vuur. Zorg ervoor dat alle suiker is opgelost voordat u verwijdert van de warmte.
In een kom meng de pompoen, nootmuskaat, kaneel, gember en pumpkin spice. Zorg ervoor dat te mengen zodat alle ingrediënten goed worden gecombineerd.
Nadat de suiker in de saus pan gesmolten, combineren de pompoen mix met de mix van suiker. Zorg ervoor dat alles goed gemengd samen en glad.
Wanneer alles glad is en met weinig tot geen klontjes, dekken de crème met plastic wrap en zet het in de vriezer over nacht.