Stap 2: Cookie recept deel 2
TIP Als uw boter is koud, zet het in de magnetron voor ongeveer 10-12 seconden. Zachtjes squeeze - als het zacht is klaar voor gebruik. Als dat niet het geval is, houden de verwarming voor een paar seconden op een moment. NIET UITVLOEIEN, omdat dit de verhouding bloem later negatief zal beïnvloeden.
TIP - je echt wilt mix de boter. Als er brokken van boter links wanneer u klaar bent met je deeg, zal dit de stabiliteit van de cookie compromitteren. Mix mix mix!
Pumpkin Spice Cookie recept:
1/2 kopje donker bruine suiker
1/2 kopje suiker
1,5 theelepel gember
1 theel piment
2 theelepels kaneel
1 theelepel gemalen kruidnagel
2 theelepel bicarbonaat
1/2 kop (1 stick) boter
1 ei
1 eetlepel vanille
1 15 oz. kan pompoen puree-gespannen
3-4 kopjes meel
