Stap 1: ingrediënten
Voor Bun
2 kopjes voor alle doeleinden meel / Maida
3/4 eetlepels van actieve droge gist
1 eetlepel suiker
1/2 kopje warme melk
1 eetl olijfolie
1 eetlepel boter
1 theelepel zout
Voor de vulling
2 aardappelen
1/2 kopje bevroren erwten
1 gesnipperde ui
1 theelepel gember knoflook plakken
1 eetl van chilipoeder
1 theelepel venkel zaden
1/8 theelepel kurkumapoeder
2 eetlepels van gehakte koriander
zout naar smaak