Stap 7: Assembleren oog van Pi
Plaats het deeg in de base van de schimmel en DEP het neer in alle hoeken en gaten. U wilt een beetje van een overhang bovenop zodat u de bovenste deeg cover beveiligen kunt wanneer je het op zijn plaats.
Verwijder uw gecomprimeerde getrokken varkensvlees bal uit de koelkast. Verwijder plasticfolie. Vlees in taart plaatsen. Formulier vlees bal aan de opening van de taart. Giet 1/4 c. van au jus over het varkensvlees.
Verwijder het resterende 1/3 van het deeg uit de koelkast. De uitrol van 1/4" dik. Met behulp van uw originele oog ontwerpsjabloon, uitgesneden deeg topper. Reserve deeg kladjes voor het verfraaien van de ogen. Plaats de topper van de deeg in de mal taart. Borstel van eigeel over randen van taart topper en randen van oog deeg rollen op zijn plaats.