Stap 15:
Lessen geleerd:
1. zoals ik vroeger vermeldde, zou ik proberen om een zachtere ganache volgende keer - bij kamertemperatuur, de pindakaas vulling was veel zachter dan de chocolade, waardoor het onmogelijk om het netjes te knippen.
2. de pindakaas vulling was soort kleverig en het onthard snel bij kamertemperatuur. Misschien zou een andere taart makkelijker te snijden? Ik maakte ook een key lime pie--die beter zou hebben gewerkt, maar ik kon niet denken aan een vulling. Slagroom, misschien?
Bedankt voor het lezen! :)