Stap 2: Hoe is dit verschillend van de manier waarop ik normaal gesproken bak koekjes?
Nou, met deze methode de cookies stoppen bakken de zeer tweede schuif je het perkament uit de pan. Zonder Perkamentpapier houden ze bakken, zelfs als het is gewoon een beetje, totdat ze off van de pan. Meestal moet u wachten tot de koekjes krokant zijn genoeg zodat u niet vernietigen wanneer u ze opstijgen in de pan. Op deze manier kun je ze uit de oven zelfs wanneer ze nog vochtig en taai op de bodem. Toegegeven, niet iedereen houdt van zachte koekjes, maar dat is slechts één voordeel aan het bakken met perkament.
Voor mensen zoals ik, zijnde kundig voor alle cookies in één keer verwijderen bespaart me een hoop frustratie, waarschijnlijk vanwege gewoon weten dat alle cookies hetzelfde zullen (er is een aantal van mijn geek-ish OCS neigingen tonen door opnieuw, oh mijn.).
Niet te vergeten, scheelt glijdt ze allemaal tegelijk een hoop tijd, dat is zeker goed wanneer je probeert om honderden cookies tegelijk.