Stap 5: de lemon curd maken
je nodig hebt: **
de kom van de eieren (eigeel) uit deel vier
het SAP van deel 3
Moar suiker 300g
Moar boter 200g
stap 1:
Klop de eieren even en voeg dan in de boter (in stukjes gesneden) en de citroensap
stap 2:
Giet het mengsel in de pan en zet op een zeer laag vuur, roer voortdurend *
de wrongel is klaar wanneer het vasthoudt aan de lepel zoals. Als het wordt een beetje klonterige don't worry, het is niet het einde van de wereld, itll komen uit de oven fijn.
Dit zou een goed moment om te beginnen met het voorverwarmen van de oven op 180C / 350F / Gas 4
stap 3:
Giet de gladde wrongel in de mal op de zandkoek. je weet haar echt klaar als een tandenstoker kan staan in de wrongel. het broodje heeft niets te maken met iets
* Opmerking: wanneer roeren een saus, roer in figuur van 8 tot en met de hele vloeibare beweging, niet alleen de buitenkant, die leiden kan tot het branden van het midden van de pan, wilt u niet dat, niemand niet.
** Opmerking: sommige mensen gebruiken ook citroenschil, ik niet, omdat ik niet echt bevalt, maar als je gaat om te gebruiken van citroenschil, zorg ervoor dat u unwaxed citroenen.