Stap 10: Tips en trucs voor de perfecte bitterkoekjes en de FAQ:
Kunt u een stand mixer of een hield een hand, het maakt niet uit, zolang deze eiwit kijken romig!
Vergeet niet, praktijk maakt perfect! Ik weet haar cliché, maar het is zeker waar voor bitterkoekjes. Zelfs als ze falen, herinneren wat je deed verkeerd en probeer het opnieuw.
Ik stel voor met een sjabloon op een stuk bakken papier, zodat u het opnieuw kunt door te plaatsen het onder een ander stuk (degene die de bitterkoekjes zullen op) en het als dat leidingen. U hoeft niet te verwijderen uit onder de bitterkoekjes vóór het bakken, dus minder risico van een ramp gebeurt.
Hoeft niet een spuitzak? Gebruik een zip-lock zak en de hoek afgesneden. Net hetzelfde zou moeten werken.
V: doen Macaroon smaak beter als u hen met de vulling verlaat 's nachts? A: als u met een gearomatiseerde vulling vullen, geeft het de smaken een kans om samen te werken met de schelpen en de smaken mengen. Dus ja, het doet.
Q: is er een manier om bitterkoekjes zonder noten? A: https://www.howtocookthat.net/public_html/macaron-...
V: kunt u de amandel maaltijd met iets anders vervangen? A: verschillende noten gemalen omlaag, of het hierboven moer gratis recept.
V: kunt u vet bewijs papier in plaats van niet-stick bakken papier? A: Nee, de onderkant van de macaroon zal vasthouden en ruïneren uw weinig vrienden!
Q: mijn bitterkoekjes hebben meer een rok dan voeten. Waarom? A: oven temperatuur is te laag, probeer te verhogen van 10 graden en zien hoe het gaat.
V: kan ik vloeibare kleur gebruiken? A: Ja, maar slechts een kleine hoeveelheid, als u dat teveel de bitterkoekjes hebben teveel vocht in hen.
Q: mijn bitterkoekjes bleek klonterige, waarom? A: waarschijnlijk onder gemengd het mengsel, dus volgende keer zorg ervoor dat haar gelijkmatig gemengd.
V: kan ik normale suiker gebruiken in plaats van basterdsuiker? A: soms werkt, soms ook niet zo je beter basterdsuiker gebruiken.
Q: wat is de amandel maaltijd? A: amandel maaltijd is amandelen die geblancheerde (huid verwijderd) en grond fijn zijn geweest. Aka amandel meel.
V: kan ik twee bakjes in zetten op een moment? A: u kunt, maar de beste resultaten zijn met een in de oven op een moment.
V: kan ik minder suiker gebruiken? A: Nee, zal de bitterkoekjes uit flat, alsof ze teveel gemengde zijn komen.
