Stap 1: Controleer groenten puree
Ik gebruikte: aardbeien, kiwi, perziken, bosbessen en wild zwarte frambozen (dat we geplukt als een familie tijdens het wandelen!). Zodra de bosbessen en zwarte frambozen werden gekookt naar beneden leek de kleur dus dat ik kon niet vertellen het verschil.
Er zijn twee basismethoden om vruchtenmoes. U kunt koken het naar beneden en dan mengen of u kunt het gewoon mengen zonder eerst koken. Één van beide manier werkt prima. Het is echt persoonlijke voorkeur.
Vruchtenmoes
1 c. vers of bevroren fruit
1 1/2 t. honing
1 t. vers citroensap
Voeg fruit en honing in een kleine steelpan over middelgrote hitte en koken ongeveer vijf minuten af en toe roeren. Een vrucht is zacht en heeft vrijgegeven sommige sappen verwijderen van het vuur. Gebruikend een onderdompeling blender mix fruit tot een gladde consistentie. Voeg citroensap toe en roer. Giet puree in een squeeze-fles en zet opzij tot klaar om te gebruiken. Herhaal met de overige vruchten.
** De honing is niet toe te voegen zoetheid dus suiker niet in de plaats doen. Het is te maken van het Leer meer plooibaar zodra het klaar is met drogen.
** Stam elke vruchtenmoes met ongewenste zaden met een zeef. Als de vrucht wordt gekookt en blended eerste persen zaden zeer eenvoudig en snel is. Het duurt veel langer als u geen maatregelen deze eerste treffen.
