Stap 4:
Gebruik een cookie cutter te snijden uw taart korst deeg in vormen. Voor de bovenkant van de appeltaart zak en een vorm voor de onderkant moet u één shape. Gebruik een mes te snijden van een kleine 'x' in het midden van de bovenste shape om stoom te ontsnappen bij het bakken. Uw onderste shapes op een perkament-gevoerd-cookie vellen en schep je appeltaart vullen in de centra (voegde ik een beetje appelmoes te stimuleren de apple smaak, een tip van De paarse Foodie). Met behulp van een gebakje penseel, lijn de randen van het deeg met de eidooier die u bereid. Dit zal helpen het zegel van de randen van je appeltaart zakken. Stel uw bovenste shapes bovenop uw vulling en bodem. Druk naar beneden rond de randen van de zak van de taart met een vork, inspringingen maken in het deeg. Tot slot, gebruik dan een borstel gebak ter dekking van de bovenkant van elke zak met gesmolten boter en bestrooi met je kaneel/suiker mengsel.