Stap 13: Verwelken de bladeren!
Chop rauwe of geroosterde knoflook , en toe te voegen aan de olie.
Toevoegen in een snuifje rode peper vlokken.
De olie moet worden sissende rond de knoflook en peper vlok .
Schil 1/3 - 1/2 van de citroen , het vermijden van het merg.
Wanneer de knoflook en rode peper vlokken hebben de olie met smaak toegediend , voegen de gehakte Bladselderij en citroen zest .
Roer, zout naar smaak, en het uitschakelen van de hitte als de bladeren hebben verkleind, maar nog knapperige stukjes hebt uit de stengels.