Stap 1: Een chocolade taart bakken
Denk niet dat u allen slim en maken een red velvet cake in plaats van deze chocolade cake. Het was moeilijk genoeg snijden in het gezicht van de Panda, zonder de extra verrassing van een heldere, bloedrode interieur blootleggen. Plus u wilt mooie donkere bruine oren.
Hier is het recept voor de duivel van eten taart afgebeeld hier, aangepast van een editie van de jaren 1950 van Betty Crocker:
Duivel van Food Cake
2/3 kopje zachte boter (of gebruik 1 stok van boter en 4 eetlepels van verkorting)
kristalsuiker 1 2/3 kopjes
3 eieren bij kamertemperatuur
2/3 kopje cacao (ongezoete donkere soort, bij voorkeur niet Nederlands verwerkt, om de beste kleur)
1 1/3 kopjes Koudwater
2 1/4 kopjes taart gezifte bloem of 2 kopjes meel alle doel
1/3 theelepel bakpoeder (dwz een wildbewerkingsinrichting 1/4 van een theelepel)
1 1/4 theelepel bicarbonaat
1 theelepel zout
1 theelepel vanille-extract
1. Verwarm de oven op 350° F en vet en bloem twee negen inch pannen en twee secties van een muffin pan
2. room de boter, voeg de suiker en room tot licht en pluizig. Voeg de eieren, men tegelijk verslaan na elke toevoeging tot goed gemengd. U kan niet overdreven sloeg het op dit punt, dus laat de mixer op terwijl u stappen 3 & 4 doen.
3. Meng samen cacao en water. Gereserveerd.
4. zeef de bloem met het bakpoeder en soda, zout.
5. Voeg 1/3 van de gezeefde droge ingrediënten dan 1/3 van de cacao water aan het botermengsel, roeren langzaam (en kort) na elke toevoeging. Niet te verslaan. Doe dit twee keer. Nogmaals, gewoon mix totdat de ingrediënten met elkaar zijn vermengd, doen niet te verslaan. Meng in het vanilleuittreksel.
6. Giet in uw bereid pannen (ongeveer 1/3 volledig voor muffin vormen, dan verdelen de resterende slagman tussen de 2 taart lagen.
7. bak ongeveer 30-35 minuten voor de taart lagen en 20-25min voor de oren (muffins), tot dun mes of tandenstoker komt er droog.
8. laat de taart afkoelen voor ongeveer 10 minuten vóór het nemen van het uit de pannen. (luide geluiden te voorkomen als het gaat uit de oven of de taart instorten zou--geloof me, het gebeurt).
