Stap 1: De ingrediënten en Tools
Nooit een recept precies volgen. Als er bepaalde groenten die u wilt toevoegen of negeren, doen! Als er sauzen die u wilt vervangen zijn, probeer ze. Ik adviseer wel niet te veel sauzen toevoegen als dit sommige vreemde smaak veroorzaken kan...
Oke, tools.
1) grote braadpan
2) kleine of middelgrote kookpan
3) zeef of vergiet
4) houten lepel of spatel
Ingrediënten.
1) Ramen noedels (elke smaak of merk zal doen als u niet de smaak-pakket gebruikt.)
2) een groot ei
3) rode ui (alleen moet u over een goede segment van het zo ook niet krijgen een kleine stap of planning om te koken met UI snel!)
4) bevroren sperziebonen (mijn favoriet zijn Franse gesneden, maar knippen zal werken. U hoeft niet te krijgen de stoom in de zak als je zult alleen een kleine hoeveelheid gebruiken.)
5) rode peper
6) gehakt knoflook (of als u wilt, gebruik van verse knoflook of knoflook poeder)
7) pad Thaise saus (zeer belangrijk!)
8) olijfolie (of plantaardige olie)
Optionele ingrediënten.
1) sojasaus (ik adviseren toevoegend een beetje sojasaus of zout aangezien de Pad Thai vrij zoet is)
2) chili plakken of saus (voor sommige heat)
Al deze ingrediënten (behalve misschien het Pad Thaise saus) vindt u bij de meeste lokale kruidenierswinkelopslag. Sommige winkels zullen een internationale sectie waar de chili saus en soja saus kunnen vaak worden gevonden hebt.
Te vinden van Pad Thai saus (natuurlijk het belangrijkste onderdeel is wat kan zijn het moeilijkst te vinden) zul je waarschijnlijk om te controleren uw lokale internationale kruidenierswinkel of Aziatische markt. Ik kocht de mijne op een lokale Aziatische markt voor minder dan twee dollar. Als u geïnteresseerd bent in het maken van je eigen Pad Thaise saus, adviseer ik th.
