Stap 3: De top!
Ten eerste, neem het deeg u terzijde eerdere en om te vormen tot een bal. Vervolgens plat in een een cirkel ongeveer even groot als de schotel van uw taart. Het moet niet dik.
Neem een mes en verdeel het deeg in lange stroken over de duim naar de helft van een inch breed. Ik beveel dunnere strips, maar het is moeilijker te trekken uit dit "rooster" effect wanneer ze dunner.