Stap 2: botterroom
Voor de botterroom, klop de boter met een elektrische mixer tot glad.
Voeg de poedersuiker, ongeveer eenderde tegelijk, goed tussen elke toevoeging tot glad te zwaaien.
U moet een zachte verspreiding consistentie, zodat als de botterroom is ook stijf Voeg 1 eetlepel vers gekookt water uit de ketel en klop opnieuw tot licht en pluizig.