Oma is Sugar Cookies (4 / 7 stap)

Stap 4: Het toevoegen van droge ingrediënten

De bakpoeder en vleugje zout toevoegen. Meng volledig. Voeg nu de bloem over een half kopje tegelijk. Als het wordt veranderen dik en zwaar van de garde naar de houten lepel. Alle 4 kopjes van de bloem toevoegen. Het deeg moet onderdoen voor elkaar op. Als het niet een beetje melk toevoegen. Een klein beetje op een moment. U wilt niet plakkerig deeg. Mogelijk moet u alle 2 eetlepels of niet. Ik gebruik meestal ongeveer 1 eetlepel.
Nu kun je direct beginnen met het bakken van koekjes of u kunt het deeg voor een andere dag. Zet het in een zip-lock zak met lucht verwijderd om de koelkast voor een paar dagen. Of als u wenst te houden langer, omslag in plastic omslag en opslaan in een zip-lock zak met lucht verwijderd voor maximaal een maand.
Nu prep ik meestal dit deeg medio november voor Kerstmis cookie. Ik heb nooit geprobeerd om op te slaan het langer. Als u het opslaat, kan het uitdrogen. in dat geval een klein beetje melk toevoegen en kneed het in. Ik zal over het algemeen ongeveer 1/2 eetlepel toevoegen na het opslaan voor de maand.